四川报道讯（赵芹）为确保春节期间的食品安全，恩阳区三河场镇抓实抓细安全监管，从源头上筑牢春节食品安全的防火墙。

一是强化监管职责。成立了食品安全领导小组，制定工作方案，统筹协调各成员单位认真履行监管职责，落实食品安全责任和责任追究制。结合节日期间食品生产经营特点，有针对性地开展食品安全监管，加大整治力度，防控食品安全事故发生，切实保障人民群众节日食品安全。

二是落实监管举措。全面抓好超市、门店、商铺的进货查验、索票索证、购销台帐等市场准入制度的落实，打击各种以节日为由促销过期霉变、假冒伪劣食品的违法行为。重点抓好食堂、餐馆及坝坝宴等餐饮安全，严防节日期间群体性食物中毒事件的发生。同时注重加强农村厨师的备案管理，加大培训和宣传，确保农村聚餐食品安全。

三是营造监管氛围。加强舆论引导，大力普及食品安全法律法规和食品安全常识，提高广大消费者的自我保护意识，增强食品生产经营者的法制观念和食品安全责任意识，营造全社会共同关注食品安全的良好氛围。