南江县长赤镇龙池学校举行食堂从业人员夏季食品安全培训
2018-06-11 17:58:35 来自：四川报道网 编辑：冯小春
四川报道讯（侯昌军）为加强学校食堂管理，确保全体师生夏季的饮食健康与安全，近日，南江县长赤镇龙池学校举行了全体食堂从业人员夏季食品卫生与安全知识培训。
安办姜良才老师就“夏季学校食堂食品安全的特点”、“夏季从业人员的个人卫生要求”、“夏季物品的存放要求”、“夏季餐饮餐具的消毒保洁要求”等方面进行了培训，并要求相关人员要全面学习，深刻领会，在实际工作中严格遵循。
后勤主任何炜参加了本次培训，他指出：一是要充分认识当前食品安全形势，进一步提高食品安全意识；二是要认真查找验收、储存、加工、等重要环节中可能存在的食品安全隐患，落实改进措施；三是要建立健全食品安全各项管理制度，明确食品安全责任，落实岗位责任制，实施责任追究；四是要加强各工作环节的监督检查，强化过程控制，有效预防和消除经营过程中食品安全事件发生，确保夏季师生用餐安全。
