平昌县凤凰小学：常态落实“三个强化”，守护校园食品安全
2021-10-14 21:05:35 来自：四川报道网 编辑：admin
四川报道讯（彭浩林）平昌县凤凰小学常态落实“三个强化”，抓实学校食品安全工作，严防严控校园食品安全风险，守护师生舌尖上的安全。
强化宣传教育，增强师生食品安全意识。该校常态开展形式多样的食品安全教育，让食品安全教育走入课堂，每周一节专题课，让食品安全知识入脑入心；每学期开展“食品安全宣传周”活动，广泛宣传贯彻《食品安全法》，将食品安全教育与普法宣传相结合，使师生食品安全意识不断增强。
强化培训学习，提升相关人员业务能力。学校每学期召开多次“学校食堂食品安全专题培训会”，对全校的食品安全管理和食堂从业人员，就食品安全相关法律法规、原材料采购、货品查验、加工操作、台账记录等工作进行专题培训，并对培训结果进行检测。每周五定时召开食品安全例会，总结当周工作，安排部署下周工作，并对存在的问题提出整改要求。
强化日常监管，建立常态督查考核机制。该校将学校食品安全作为日常工作监督的重点内容。学校纪检组及膳食委员会将食品安全细分为十个方面，定时、不定时对中心校及村校食品安全进行全方位、全过程、常态化监督检查，对检查中出现的问题当面交流并要求及时整改到位，学期末将中心校食堂及村校小伙房食品安全工作情况进行排位，纳入年度绩效考核。
