学生是国家的未来，今天在校的中小学生，将来就是国家的建设者，充足的营养可以促进学生体质、智慧的充分发展，为他们的学习、成长打下坚实的基础，为了学生在成长的过程中有充足的营养，国家实施了农村义务教育学生营养改善计划“阳光校餐”项目，为此坪河九义校严把五关做好“阳光校餐”。

一、严把食物的采购关，抓源头。采购是学校食物来源的源头，采购食物质量的好坏，直接关系到学生营养的改善，为此学校严把食物的采购，采用定点采购与教师市场询问相结合，并且全校教师参与到食物的验收中来，一方面保证采购的质量，另方面保证采购的价格公正、公平。

二、严把食物的出入库关，保过程。强化对食物出入库过程管理，学校派出专人负责，食物的出入库管理，防止食物在出入库的过程中出现不必要的损伤。

三、严把培训关，提素质。学校对从事“阳关校餐”的食堂工作人员进行严格的要求，每位从业人员必须持证上岗，并且要求每学期参加必要的知识培训，提高自身从业素质。

四、严把消毒关，保卫生。学校高度重视食堂清洁卫生，除了保证食堂各个部位干净、整洁以外，学校要求对师生所用的餐具必须每顿消毒处理，防止一切病菌、细菌的滋生和传染。

五、严把质量关，保品质。做好“阳光校餐”的关键点在于保证学生用餐的质量，学校千方百计的提高饭菜的质量，为此学校成立膳食委员会，由学生代表、教师代表、家长代表，企事业代表、政府代表组成，负责对饭菜质量进行监督，从而保证了学生吃的饱，吃的好，吃的有营养，品质高。

通过严把五关措施的开展，使阳光校餐变得更阳光，从根本上保证了学生饭菜吃的品质，营养，让学生安心，家长放心。