南江县侯家乡“多举措”牢筑夏季食品安全墙
2016-06-23 17:00:16 来自：四川报道网 编辑：经纬
四川报道讯 夏季气温高，食物变质快，病菌容易孳生，易出现食物中毒事故，为保证广大人民群众生命财产安全，维护辖区稳定，侯家乡“多举措”牢筑食品安全墙。
强化食品安全宣传。预防食物中毒的关键在于增强食品安全意识，普及食品安全知识，乡通过多项方式来加大对食品安全知识的宣传，除了在乡人民政府和乡卫生院电子显示屏上滚动播出相关食品安全知识以外，同时还通过院户会、发放宣传资料、张贴宣传画册，开辟宣传专栏等方式强化宣传。
做好夏季食品选择指导。对夏季食物的选择进行科学指导，重点指导选择什么样的食品，怎样选择食品，如何分辨食品优劣，同时，要求在进食时要做到"六不吃"即不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
强化食品监督管理。乡人民政府同县食药局，乡卫生院不定期对全乡食品经销商进行监督检查，严厉打击伪劣产品、过期产品、三无产品；特别是注重对冷饮、凉菜的监督管理，对一些卫生条件不达标，没有取得相应的营业执照的摊点、小贩要坚决进行关停。
强化环境卫生的整治。要从源头上杜绝病媒生物和细菌的孳生，在全乡范围内开展灭“四害”、环境大整治活动，对一些卫生死角和公共场所进行消毒处理。
建立健全应急预案。乡成立食品安全应急小组，结合实际制定应急方案，完善应急措施，一旦出现失误中毒事故能够快速反应，应急措施到位，把损失降到最低。
