磴子小学召开新食品安全法学习暨食堂从业人员培训会
2016-04-20 17:37:43 来自：四川报道网 编辑：向经纬
四川报道讯 （易涛） 为了更好地贯彻新《食品安全法》，加强学校食堂卫生和安全管理，规范学校食堂从业人员的生产操作行为，确保全校师生饮食安全和身体健康，掀起学法、守法、用法活动高潮，我校于2016年4月14日晚组织学校食堂管理人员和从业人员召开了新食品安全法学习暨食堂从业人员培训会。
培训会上，副校长谢添以新《食品安全法》为依据，对各食堂从业人员及管理人员进行培训。包括食品安全的重要性，从业人员健康晨检，营养餐的领取、分发、台账记录，食品的采购、索票索证、进库验货、存储出库、操作加工，品尝留样，废弃物处理，各种餐具的消毒、清洗，操作人员着装、礼仪，操作监管等各个环节，提出了明确、具体的要求。
校长赵治阳同志强调要严格执行食堂操作流程，把好食品质量关，重视师生食堂卫生和安全，在平时的工作中依法行事，做到学法、懂法、守法、用法，牢记安全重于泰山，责任落实到人，发挥团队精神，办好学校食堂，使师生满意，使家长放心。
通过本次培训，学校食堂从业人员及管理人员对食品安全有了更深入的了解，对食堂和食品的安全认识得到进一步提高，增强了安全防范意识，为学生的健康和安全提供了更加全面的保障。
