平昌县长垭小学:加强食堂从业人员培训，确保师生舌尖上的安全
2021-11-09 16:35:59 来自：四川报道网 编辑：admin
四川报道讯（吴流）在新冠疫情阴影的笼罩下，巴中市平昌县长垭小学以食品安全为抓手，于11月9日对学校食堂从业人员进行了疫情防控、食品安全培训。
培训前，首先传达了11月5日县教科体系统疫情防控视频会议精神，着重强调了县教科体局胡勇主席提出的“强化思想认识、强化漏洞排查、强化规定执行、强化活动组织、强化外出管理、强化疫苗接种、强化报告调度”等七点防疫要求。
培训中，分管食堂的副校长杜江涛同志针对食品安全，结合学校实际，从采购、验收、入库、存放、出库、加工、陪餐、留样、清洁、消毒、资金等环节的安全工作进行了周密部署和重点强调，确保环节管理无漏洞。校长何志敏同志对全体参培人员提出了“思想紧起来、行动快起来、责任压起来、措施实起来、轨迹清起来、追责狠起来”等六点要求，强调必须抓严抓实疫情防控和食品安全工作，确保师生生命安全。
通过此次培训，大家坚定了防疫信心，提升了防疫技能，增强了食品安全责任，熟悉了食品安全流程，为后期食堂工作进一步筑牢了安全防线。
