通江县铁厂乡：“三强化”严格监管农村自办宴席
2016-12-20 11:30:45 来自：四川报道网 编辑：周小西
四川报道讯（李仕刚）一是强化农村自办宴席厨师的监管。严格审核辖区内农村自办宴席厨师资质，公示符合要求的厨师。
二是强化农村自办宴席现场指导。建立和健全食品安全长效监管机制，广泛宣传农村自办宴席申报、备案制度，要求村民在寻找厨师时要主动找证件齐全、购买了食品安全责任险的厨师，要求操办20桌以上的宴席由乡食安办、乡卫生院派人与村干部一起参与指导，全面保证人民群众“舌尖上的安全”。
三是强化实行严格问责制度。要求各村严格落实食品安全监管责任，提升食品安全保障能力和水平，确保各环节监管到位，对各类不作为、不到位和乱作为等失职渎职行为,要依法依纪严肃追究责任。
