通江县麻石镇开展秋季学前食品安全大检查
2018-09-06 08:59:26 来自：四川报道网 编辑：冯小春
四川报道讯（吴俊邦）2018年秋季开学在即，为切实保障辖区内学校食堂食品安全，防止秋季学校群体性食物中毒的发生，近日，通江县麻石市场监督管理所、麻石镇市场管理站联合对辖区内学校食堂及餐饮单位进行专项检查。
此次行动，执法人员对学校食堂及餐饮单位逐一检查，主要检查学校食堂餐饮服务许可证是否过期，是否存在超范围、超能力经营问题;是否配备有效消毒设施，是否做好假期后餐饮具的清洗消毒;是否有预防和消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施，以及食品及原料进货查验的落实、食品安全管理员及从业人员健康体检、留样制度落实和食品添加剂使用情况，另对在场所以从事食品加工的人员进行禁食野生毒蘑菇安全教育及。在检查中，工作人员还督促新聘用从业人员接受相关教育培训，提高食品安全意识。
截至目前，麻石市场管理共检查学校食堂及餐饮单位10家，其中，2家学校食堂存在员工健康证即将到期未及时更新、废弃物处置台账登记不及时等问题，执法人员当场提出针对性整改意见，并责令其限期整改。
