平昌县岩口小学召开食品安全教育和从业人员职业道德培训会
2019-03-15 11:40:23 来自：四川报道网 编辑：冯小春
四川报道讯（粟锂文）为了更好地规范学校食堂管理工作，保证全体师生饮食安全，进一步提高食堂工作人员的服务水平、卫生意识和职业操守，3月14日下午,平昌县岩口小学召开了食品安全教育和从业人员职业道德培训会。
会议由校长李成相同志主持，培训会上食堂工作人员及村校小伙房从业人员同学校签订《岩口小学食堂食品安全责任状》；分管后勤的张德吉副校长客观总结食堂（小伙房）管理工作所取得的成绩，并结合法律知识强调食品安全的重要性；主管学校食品卫生安全的赵旭主任对照法律法规，结合学校食堂工作的实际，从采购、验收、粗精加工、保管、销售、贮存、留样、食品添加剂管理、晨检、消毒、加工制作和职业道德等方面，指出工作中存在的问题和有待改进的地方，并对全体人员进行了指导培训；支部副书记张良舟解读了《岩口小学食堂（小伙房）食品安全岗位责任制和责任追究制（试行）》；最后李校长就今后如何进一步做好学校食堂工作提出要求：每一位食堂工作人员必须关注细节，按程序规范操作，增强责任感，严把进货关，把学校食堂办成让学生吃得健康，让家长放心、社会满意的食堂。
此次培训，进一步提高了食堂从业人员的食品卫生安全意识和法律法规知识水平。对规范学校食堂管理，切实抓细学校安全工作起到了推动作用，保障了学生营养改善工程顺利安全的实施，确保全体师生舌尖上的安全。
