平昌县六门小学 召开开学食堂疫情防控专题会议
2020-03-25 17:44:58 来自：四川报道网 编辑：冯小春
四川报道讯（姚远）为全面做好开学前后食堂疫情防控各项准备工作，确保学校广大师生用餐安全，3月24日下午，平昌县六门小学召开开学食堂疫情防控专题会议，安排部署食堂疫情防控工作。校支部书记、校长潘宗强主持会议，全体班子成员、食堂从业人员参加会议。
会上，分管学校学生食堂工作的魏义平主席就学校学生食堂新冠肺炎疫情防控的具体方案作汇报，着重介绍了针对食堂的安全管理、食材进货查验、食堂加工操作、场所清洁消毒、配餐就餐管理、食堂从业人员岗前培训等方面拟定的工作指引。王大湘副校长就学生开学返校前、返校期间、返校后食堂各项准备工作进行了细致的安排部署。
潘校长强调，一是精准掌握食堂从业人员的健康状况，要求食堂要对所有从业员工返校前14天的健康情况进行全面监测摸排，返校后严格落实每日早、中、晚上岗前测量体温制度，规范佩戴口罩、勤洗手；二是多渠道做好防疫物资的采购准备工作，确保防疫物资品种全、数量足；三是按照规范程序全面做好食堂卫生消毒工作，重点做好食堂环境、餐具和公共设施设备的消毒；四是严格执行食材溯源制度，不得使用来源不明的家禽家畜，严禁采购食用野生动物，强化食品加工过程监管，确保食品卫生安全！
