化成镇围绕“六查”监管春节食品安全
2017-01-26 19:07:58 来自：四川报道网 编辑：周小西
四川报道讯（徐俊）春节临近，化成镇联合食药站，针对街道超市、对营业的饭店、肉摊、餐馆、农家乐等餐饮服务提供者，学校、幼儿园、企事业单位食堂，农村集体聚餐监管等进行全面严格的督促检查。
一查餐饮服务提供是否无证或超范围、超负荷经营；二查食品加工制作过程中是否存在交叉污染、添加剂食用物质和滥用食品添加剂等现象；三查食品储存时间、温度和熟食卤味、生食水产品等凉菜加工是否符合规定；四查食品及原辅料、食品添加剂和食品相关产品的进货验收、索证索票、台账登记、贮存以及食品留样、从业人员健康体检等食品安全管理制度是否有效落实；五查餐饮具及盛放直接入口的食品容器清洁消毒和保洁措施是否落实到位；六查有无制售有毒有害食品等行为。
通过督促检查，进一步增强了广大群众食品安全意识，规范餐饮食品经营行为，消除食品安全隐患，严防食物中毒事故发生，确保人民群众身体健康和生命安全，确保全镇群众过上一个“祥和、喜庆”的佳节。
