平昌县西兴小学：召开食堂 小伙房从业人员专题培训会
2018-04-03 18:09:42 来自：四川报道网 编辑：冯小春
四川报道讯（张琳）4月2日下午，平昌县西兴小学小伙房从业人员专题培训会在西兴小学四楼会议室召开，本次会议由膳食委员会主任胡华同志主持，校长李刊之出席了本次会议，参加本次会议的有中心校学生食堂全体工作人员、各村校主任教师、小伙房从业人员。
本次会议，李校长重点强调：食品安全是重中之重，食用油需高标准。要求各校点现场说明食用米、油、肉标准，并做了统计。通过统计，我校所有校点米油肉均为高标准，满足了高要求；食材要有变化，不能长期单一菜品；要用心、用情做好每一件事，要传递正能量；党的政策好，要学会感恩，要重视食堂安全，把每个孩子当做自己的孩子，牢记责任，从小事做起，把小事做好。
随后，膳食委员会主任胡华同志组织所有参会人员认真学习《四川省食堂安全与监督管理办法》，分别从法律法规、应急处理、从业人员相关要求、采购食品注意问题、检查方法、存储要求、加工要求、从业人员具体要求等方面进行了认真详细的学习，并结合我校各校点实际情况做了具体安排部署。
最后，胡华同志强调从业人员责任书、村小小伙房钟点工食品安全责任书等的签订，不仅仅是签个字，而是要在具体的工作中明确自己的责任，严格按照相关要求进行操作。
