绷紧食品安全之弦，共建校园美好食光——恩阳区三河小学召开10月食品安全月调度会
2024-11-02 11:34:52 来自：四川报道网 编辑：admin
民以食为天，食以安为先，食堂安全工作关系着全校师生的身心健康与安全。为进一步加强食堂规范化管理水平，切实保障全体师生的饮食安全，巴中市恩阳区渔溪镇三河小学10月31日，召开了10月份校园食品安全月调度会。会议由学校支部书记、校长刘兆政同志主持，全校教职工参加本次会议。
食品安全总监张海燕通报了国内近期发生的学校食品安全事件，强调食堂安全工作的重要性，需要树立高度的安全意识，安全工作要落实、落细；并组织食堂工作人员共同学习食品安全制度，重申食堂工作要从管理、设施、食品用具、安全责任细化等各个环节入手，同时布置食品安全学习任务，要求食堂工作人员加强学习，提高认识。
食品安全员班艳梳理了10月份食堂工作存在的问题，并以近期出现的食品安全事件为例，要求提高食品安全意识，加强自纠自查力度，严格按照餐饮各环节标准进行加工，确保全体师生的饮食安全。
针对10月份出现的问题，食品安全总监张海燕对后续食堂工作提出了一系列改进措施。在今后食堂工作中，做到严格遵守食品安全标准，把好食品进口关，合理规划食材使用，力争做到零库存；加强每日监管力度，强化食堂工作人员的卫生知识培训，提高食堂工作服务质量，确保食品安全不出差错。
刘兆政校长总结了食堂10月份的工作，对全体食堂工作人员的工作表示肯定和感谢。刘校长着重强调食品安全无小事，食堂工作是学校工作的关键环节。作为食堂工作人员，要以细节为抓手，工作做到细心、细化、细致，严格把好食品进口关、清洗关、加工关，牢牢守住安全这条底线，为全体师生饮食安全保驾护航。
后勤分管领导张海燕再次强调食堂安全工作的重要性，布置了下周食堂安全抽查工作，要求食堂工作人员提高食品安全意识，把食堂工作做实、做细、做稳。食堂管理工作是学校工作的重中之重，学校将继续推进食堂管理和食品安全工作，加强监督和检查力度，保障师生饮食安全和身体健康。（张海燕）
