京源旧院黑鸡“飞”出旧院
2018-09-18 07:26:36 来自：四川报道网 编辑：冯小春
话说“滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠”就是万源市京源现代农业科技有限公司养殖的黑鸡之称。
笔者走访了万源市官渡镇二沟河村第一书记冉茂芳，她介绍“万源市京源现代农业科技有限公司采取了原生态科学放养方式，首先鸡粪作为果树的有机肥料，既解决了粪便污染，又减少了化肥用量；其次鸡粪中含有蛋白质及其他营养物质，可作为树林下蚯蚓、昆虫等动物的食物，从而为黑鸡提供丰富的蛋白质饲料；当然黑鸡在树林中捕虫食草，替代化学除草、除虫，从而减少了农药用量；经过四川农业大学的各种检测，旧院黑鸡16种鲜样氨基酸总含量为22.89%，风干物质样品十六种氨基酸总含量为78.22%，鲜样粗蛋白、粗脂肪含量分别为24.02%和0.84%，尤其硒的含量0.11mg/㎏，测量结果证明旧院黑鸡的氨基酸、粗蛋白粗脂肪、钙、磷的含量均高于土鸡，而且富含硒，营养价值高，开发前景广阔。”
笔者再次走访西南大学李明晖教授道：“旧院黑鸡源自生态，山林觅食，五谷填补，只为产出一枚新鲜，美味的好蛋青菜喂养，优选土鸡，山林直发，营养更均匀，全家健康都顾好小巧，香醇，蛋黄超厚实，做菜满屋飘香，营养更易吸收。放养土鸡，每一颗都优于普通家鸡蛋，外形小巧，色彩丰富，山野自由觅食，摄入较多类的胡萝卜素形状，色泽丰富不统一，是优质土鸡蛋的标准。老少皆宜，养胃补身，吃一枚，顶一顿早餐的营养，含卵磷脂，维A,维D，蛋白质，钙，铁，硒等元素其中硒含量高达0.32mg/㎏，旧院黑鸡采用林间散养方式，喂有机粮食蔬菜、喝山间矿泉水、吃虫草谷物、因此纯天然富硒散养有机蛋尤其合适婴孩，孕妇，中老年，易病体质，日常食用。其中富硒散养黑鸡初生蛋中硒和氨基酸含量远高于土鸡和良种鸡蛋更适合青少年儿童的身体需求。”万源旧院黑鸡蛋素有“滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠”之称。
笔者获悉，京源现代农业科技有限公司为了跳出“万源旧院”看“万源旧院”，让万源旧院“飞”出万源旧院。旧院黑鸡2014年获四川省农业厅蛋鸡标准化示范场称号、2014年获万源市农业产业化经营市级重点龙头企业、2015年注册京川源商标证书、2016年获得国家无公害认证证书、2016年获达州农业产业化经营市级重点龙头企业、2016年注册“旧院黑鸡.中国”域名、2016年获海关报关单位注册登记证书、2017年获有机认证证书和有机转换认证证书、2018年获进出口许可证，2018年四川省产业化经营省级重点龙头企业正在申办中。”
为了见证这一事实，笔者同省商务刘副厅长、西南大学李明晖教授、万源市文副市长进行现场采访了万源市京源现代农业科技有限公司于老板。余老板告诉我们：对于市场销售，目前公司70%的产品销售到北京、上海、成都、重庆等大中城市，30%的产品经过互联网电商平台（13558550899）销往全国各地。（彭庄）
